Over

De laatste jaren steeds meer gaan koken met invloeden uit het Midden-Oosten en de Aziatische keuken. Geïnspireerd door Yotam Ottolenghi, Rick Stein en Anjum Anand. Hou erg van uien, knoflook en linzen in gerechten, dus dat kwam goed uit. In verband met PDS kan ik een hele lijst ingrediënten niet meer gebruiken.  Er circuleren verschillende lijsten op internet. Ons uitgangspunt is dat van de onderzoekers/ontwikkelaars van het FODMaP dieet. Op fodmap-dieet.nl kun je een gratis eFlyer downloaden. Vanaf nu ga ik op culinaire reis op zoek naar de lekkerste alternatieve en aangepaste recepten. Mijn ervaringen ga ik delen.

Heb je suggesties/ favorieten? Deel ze!

Motto: Geniet van het eten!

Alex

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML-tags en -attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>